根据提供的信息，以下是广西一些知名的大专院校及其专业，这些学校的专业在各自的领域有较高的评价，并且就业情况良好：
南宁职业技术学院
软件技术
建筑室内设计
金融科技应用
现代物流管理
广西职业技术学院
食品科学与工程
电气工程及其自动化
会计学
机械制造及其自动化
柳州职业技术学院
数控技术
软件技术
汽车检测与维修技术
市场营销
广西建设职业技术学院
土木工程
建筑学
交通工程
工程造价
柳州铁道职业技术学院
铁道机车
铁道车辆
铁道供电
动车组检修
广西电力职业技术学院
供用电技术
电气自动化技术
发电厂及电力系统
请注意，以上信息基于2024年2月发布的数据，具体情况可能会有所变化。建议直接咨询相关学校或查看最新的招生简章以获取最准确的信息。
另外，广西职业师范学院的专科毕业生不会被分配进厂，而是自主择业。