南阳地区的大专师范学校包括：
南阳师范学院：
提供师范类专业教育，同时涵盖文学、理学、农学、法学、医学等多个学科领域。
南阳理工学院：
以工科为主，同时设有管理、经济、艺术等多个领域的专科专业。
南阳医学高等专科学校：
专注于医学领域的专科教育。
河南工业职业技术学院：
以理工科为主，是公办专科院校，国家骨干高职院校之一。
南阳农业职业学院：
以农业科学和职业教育为主，培养农业科技人才。
南阳科技职业学院 、 南阳工艺美术职业学院、 南阳职业学院：
这些学校提供不同领域的专科教育。
以上信息根据最近更新的数据整理得出，具体的教育资源和专业可能会随时间有所调整，建议直接咨询相关院校获取最新信息