根据提供的信息，以下是部分开设制造类专业的专科院校列表：
1. 芜湖航空职业学院 - 安徽
2. 南阳工艺美术职业学院 - 河南
3. 长沙轨道交通职业学院 - 湖南
4. 焦作新材料职业学院 - 河南
5. 山东城市服务职业学院 - 山东
6. 岳阳现代服务职业学院 - 湖南
7. 洛阳科技职业学院 - 河南
8. 江西工程职业学院 - 江西
9. 昭通职业学院 - 云南
10. 丽江职业技术学院 - 云南
11. 六安职业技术学院 - 安徽
12. 南京工业职业技术大学 - 江苏
13. 镇江高等专科学校 - 江苏
14. 安徽工业职业技术学院 - 安徽
15. 铜陵职业技术学院 - 安徽
16. 江苏海事职业技术学院 - 江苏
17. 无锡职业技术学院 - 江苏
18. 广东南方职业学院 - 广东
19. 江苏建筑职业技术学院 - 江苏
20. 沙洲职业工学院 - 江苏
21. 成都航空专业技术学院 - 四川
22. 雅安机械制造专业技术学院 - 四川
23. 宜宾锂电产业专业技术学院 - 四川
24. 绵阳科技专业技术学院 - 四川
25. 山东轻工职业学院 - 山东
26. 淄博职业学院 - 山东
请注意，以上信息可能不全面，具体选择学校时，建议参考最新的招生简章、专业排名以及个人兴趣和实际情况进行综合评估。