根据提供的信息，以下是一些就业稳定且口碑良好的专科院校：
石家庄铁路职业技术学院
特色专业：铁道运输、城市轨道交通
就业情况：毕业生就业率保持在98%以上，多数在央企或世界500强企业就业。
长沙航空职业技术学院
特色专业：与空军装备部相关，培养技术技能人才
就业情况：毕业生多被军队和民航修理飞机的企业内部消化。
四川电力职业技术学院
特色专业：供用电技术、水电站机电设备与自动化
就业情况：与国家电网合作紧密，提供稳定的就业渠道。
山东电力高等专科学校
特色专业：发电厂及电力系统、输配电工程技术
就业情况：毕业生多被中大型行业企业如大唐集团公司、南方电网等青睐。
广州民航职业技术学院
特色专业：与飞机相关的专业，如机场场务技术与管理、飞机机电设备维修
就业情况：就业面广，岗位多，不用担心日后的就业问题。
石家庄邮电职业技术学院
特色专业：邮政行业
就业情况：毕业后直接分配到省内邮政部门工作，稳定可靠。
武汉铁路职业技术学院
特色专业：与铁路相关的多个专业
就业情况：专业数量多，学生可根据兴趣选择专业。
广东司法警官职业学院
特色专业：刑事执行和司法警务
就业情况：注重理论与实践相结合，提供实习和实操机会。
黄河水利职业技术学院
特色专业：水利水电专业
就业情况：不用担心就业问题，有“百年大专”之称。
南京职业技术学院、 武汉职业技术学院
就业情况：华为定点校招学校，就业前景良好。
以上信息基于最近的数据和发布时间，但请注意，就业情况可能会随时间和市场变化而有所不同。建议在选择学校时，还需关注最新的就业报告和行业动态