在山东省，有多所专科院校开设日语专业，以下是一些知名的院校及其相关信息：
山东外贸职业学院
特色专业之一，拥有优秀的教师团队和完善教学设施。
山东轻工职业学院
详情未提供，但作为职业学院，通常会有实践性和专业性较强的课程。
青岛理工大学
提供日语专业教育，具有一定的教学实力。
山东商业职业技术学院
同样在日语专业方面有所建树。
青岛外事服务职业学院
详情未提供，但名称暗示可能专注于外事服务和语言教学。
山东职业学院
详情未提供，但作为职业学院，通常会有广泛的学科设置。
潍坊工程职业学院
详情未提供，但工程职业学院可能提供与工程相关的日语教学。
济南职业学院
详情未提供，但作为省会城市职业学院，可能会有较好的教育资源。
山东科技职业学院
详情未提供，科技职业学院可能注重科技领域的日语教学。
山东外国语职业学院
民办高等职业院校，提供包括应用日语在内的28个专业。
烟台理工学院
商务日语专业排名靠前。
青岛幼儿师范高等专科学校
详情未提供，但作为师范类专科学校，可能注重教育实践。
山东外事职业大学
详情未提供，外事职业大学可能提供与外事相关的日语教学。
青岛职业技术学院
详情未提供，职业技术学院通常注重职业技能培训。
烟台南山学院
详情未提供，但名称暗示可能位于烟台市。
山东商务职业学院
详情未提供，商务职业学院可能提供商务相关的日语教学。
山东旅游职业学院
旅游日语专业排名第一。
请注意，以上信息可能随时间变化，具体选择学校时还需考虑最新的教育资源和就业情况。如果您需要更详细的信息，建议直接咨询相关院校或访问官方网站