厦门的西点专业学院排名如下：
港焙西点学校：
提供食材并负责实践教学，致力于学员高薪就业或创业指导。
王森教育集团：
成立于1993年，专注于西点、西餐、咖啡技能培训，拥有高含金量的培训课程。
厦门欧米奇西点西餐学院：
隶属于新华教育集团，提供中高端西点西餐教育，全国有39所直属机构。
福建新东方技工学校：
拥有雄厚的师资力量，开设各类精品课程，以欧洲优质教学为主。
以上排名基于提供的信息，具体排名可能会根据不同的标准和时间点有所变化。建议您亲自考察或咨询相关学校以获得最新信息
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