在安徽省，有多所院校提供高铁乘务专业，以下是一些备受推崇的院校：
安徽交通职业学院
师资力量、教学设施和设备、课程设置等方面表现突出。
安徽旅游职业学院
在课程设置和教学设施方面表现良好。
安徽铁路职业技术学院
注重实践教学和实习，提供良好的实习机会和就业支持。
安徽民航职业技术学院
专注于高铁乘务专业的实践教学和实习。
安徽桐城高级技工学校
教学质量、办学条件、师资、教学口碑等方面表现出色。
合肥航空高铁学校
提供高铁乘务专业，拥有丰富的实习实践基地。
合肥滨湖职业技术学院
高铁乘务专业通过分类考试、高考统招方式招生。
蚌埠经济技术职业学院
高铁乘务专业已开办三年，提供分类考试、高考统招方式招生。
安徽新华学院
高铁乘务专业为专科专业，提供计划外招生。
亳州职业技术学院
高铁乘务专业通过分类考试招生、高考统一考试招生面向全国招生。
池州职业技术学院
高铁乘务专业面向安徽省内中职对口考生及普通高考文理科生招生。
桐城师范高等专科学校
高铁乘务专业与北京中航天使科技集团合作办学。
以上信息基于最近的数据更新，具体选择学校时，建议进一步了解各学校的最新招生政策、专业设置、学费标准等信息，并考虑个人的兴趣、能力及职业规划。