根据提供的信息，以下是部分开设兽医专业的大专院校列表，这些学校提供单招考试，适合有意向的学生报考：
山东畜牧兽医职业学院
位置：山东省潍坊市
简介：国办畜牧兽医类普通高等学校，中国特色高水平高职学校和专业建设单位等。
安顺职业技术学院
位置：贵州省安顺市
毕节职业技术学院
位置：贵州省毕节市
贵州农业职业学院
位置：贵州省贵阳市
六盘水职业技术学院
位置：贵州省六盘水市
黔南民族职业技术学院
位置：贵州省黔南布依族苗族自治州
黔东南民族职业技术学院
位置：贵州省黔东南苗族侗族自治州
黔西南民族职业技术学院
位置：贵州省黔西南布依族苗族自治州
铜仁职业技术学院
位置：贵州省铜仁市
遵义职业技术学院
位置：贵州省遵义市
娄底职业技术学院
位置：湖南省娄底市
黑龙江职业学院
位置：黑龙江省哈尔滨市
黑龙江农业职业技术学院
位置：黑龙江省哈尔滨市
黑龙江农业经济职业学院
位置：黑龙江省哈尔滨市
黑龙江农业工程职业学院
位置：黑龙江省哈尔滨市
黑龙江生物科技职业学院
位置：黑龙江省哈尔滨市
沧州职业技术学院
位置：河北省沧州市
江苏农牧科技职业学院
位置：江苏省
铜仁职业技术学院
位置：贵州省铜仁市
湖南农业大学东方科技学院
位置：湖南省长沙市
湖南铁道职业技术学院
位置：湖南省株洲市
江西环境工程职业学院
位置：江西省南昌市
山东圣翰贝尔职业学院
位置：山东省
天津城市职业学院
位置：天津市
以上信息根据发布时间整理，具体详情和招生简章建议访问各院校的官方网站或直接咨询学校招生办公室