福建省内确实有一些大专院校开设了与烹饪相关的专业。以下是一些提供烹饪专业的大专院校：
1. 福建商业高等专科学校
2. 福建农林大学
3. 福建工程学院
4. 福建轻工业学校
5. 福建警官职业学院
6. 福建对外经济贸易职业技术学院
7. 福建华南女子职业学院
8. 福建民族职业技术学院
9. 福建卫生职业技术学院
10. 福建软件职业技术学院
此外，还有一些其他的烹饪专业院校，例如：
漳州职业技术学院
福建新东方烹饪职业培训学校
海峡福建厨师培训学校
华南厨师学校
厦门南洋职业学院
闽北职业技术学院
福建船政交通职业学院
福建信息职业技术学院
黎明职业大学
福州职业技术学院
闽西职业技术学院
泉州医学高等专科学校
这些学校提供不同的烹饪专业课程，包括两年制金牌专业、大厨精英专业、一年制烹饪精英专业和各种短期烹饪专业，涵盖酒店流行菜、传统经典菜、高档菜肴制作、大型食品雕刻、风味凉菜及艺术冷拼、餐饮管理和餐饮营销等内容。
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