对于初中起点想要学习幼教专业的大专院校，以下是一些推荐：
知名师范院校
华东师范大学
北京师范大学
上海师范大学
地方师范专科学校
济南幼儿师范学校
青岛幼儿师范学校
潍坊幼教特教师范学校
淄博师范专科学校（原淄博幼儿师范学校）
德州陵县师范学校
廊坊卫生职业学院
唐山幼儿师范高等专科学校
石家庄幼儿师范高等专科学校
保定幼儿师范高等专科学校
其他职业技术学院
广东第二师范学院
肇庆学院
罗定职业技术学院
广州市蓝天高级技工学校
定西师范高等专科学校
贵州幼师专业学校：
贵阳幼儿师范高等专科学校
铜仁幼儿师范高等专科学校
黔南民族幼儿师范高等专科学校
毕节幼儿师范高等专科学校
六盘水幼儿师范高等专科学校
四川幼师专业学校：
四川幼儿师范高等专科学校
川北幼儿师范高等专科学校
川南幼儿师范高等专科学校
西昌民族幼儿师范高等专科学校
选择学校时，可以考虑学校的地理位置、校园环境、师资力量、教学资源和实践机会等因素。同时，建议实地考察或咨询在校学生和毕业生，以获得更准确的信息。