在考虑大专学校语文教育质量时，可以参考以下因素：
师资力量：
优秀的教师团队是保证教学质量的关键。
教学资源：
包括图书馆、实验室、教学设备等，为学生提供良好的学习环境。
课程设置：
科学合理的课程设置和灵活多样的教学方式。
学校声誉和排名：
学校的综合排名和声誉可以作为参考。
合作与交流：
与其他高校或教育机构的合作和交流可以为学生提供更广阔的学习和发展机会。
根据以上因素，以下是一些在语文教育专业方面表现突出的专科学校：
淄博师范高等专科学校：拥有省级教学团队和特色专业，包括语文教育专业。
广安职业技术学院：与多所高校合作，提供本科套读机会，有省级重点专业语文教育。
九江职业大学、 南通师范高等专科学校：在2021年全国语文教育专业高职院校排名中表现优异。
广东地区高校：如广州大学、广东教育学院和韶关学院等，以优质的小学语文教育专业著称。
焦作师范高等专科学校、 连云港师范高等专科学校、 乐山师范学院：这些学校历史悠久，教学质量高。
贵州省师范学院：作为中西部高校基础能力建设工程入选高校，教育资源雄厚。
选择学校时，建议根据个人兴趣、职业规划以及学校的地理位置、学费水平等因素综合考虑。同时，可以进一步了解学校近年的就业情况，以及毕业生在教师行业的表现，作为选择的重要参考。