黔西南州的大专学校是黔西南民族职业技术学院。以下是关于黔西南民族职业技术学院的一些详细信息：
学校名称：黔西南民族职业技术学院
简称：黔西南职院
层次：专科
性质：公办
简介：黔西南民族职业技术学院位于贵州省黔西南布依族苗族自治州首府兴义市，是一所全日制公立高等职业学院。该学院由黔西南州农业学校、水电学校、农机化学校、财贸学校、卫生学校五所中专学校合并组建而成，并于2004年1月经贵州省人民政府批准。
专业设置：学院开设了包括卫生信息管理、口腔医学技术、护理、医学检验技术、临床医学、中药、药学等专业。
占地面积：截至2021年3月的数据，学院占地面积约661.27亩，校舍建筑面积近18万平方米。
教职工情况：在编教职工468人，其中正高职称14人、副高职称117人、硕士及博士（含在读）120人、“双师素质”教师225名。
在校生情况：全日制在校生12000余人。
办学特点：学院办学凸显出高、中职教育、成人教育、技师教育，技能、行业、农村劳动力培训等协调发展的职业教育办学特点。
就业情况：毕业生初次就业率稳定在93%以上，为黔西南州及周边地区经济社会发展培养了大量技术型、技能型人才。