福州的成人高等教育机构包括但不限于以下几所：
1. 福建师范大学
2. 福州大学
3. 福建工程学院
4. 福建农林大学
5. 福建医科大学
6. 福建中医药大学
7. 闽江学院
8. 福建船政交通职业学院
9. 福州职业技术学院
10. 福建信
11. 福建教育学院
12. 福建林业职业技术学院
13. 福建信息职业技术学院
14. 漳州职业技术学院
15. 闽西职业技术学院
16. 黎明职业大学
17. 福建艺术职业学院
18. 福建生物工程职业技术学院
19. 福建农业职业技术学院
20. 福州师范高等专科学校（原福州教育学院）
21. 福州业余大学
22. 福建广播电视大学福州分校
23. 福州软件职业技术学院
请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息