当前福建省内提供殡葬专业教育的大专院校信息如下：
虽然主要提供中专或高职技术学历的教育，但根据最近的建议，福建省民政学校有可能在此基础上设立福建民政职业学院，提供更高层次的教育。
全国范围内，提供殡葬专业的大专院校包括长沙民政职业技术学院、北京社会职业管理学院、重庆城市管理职业学院、武汉民政职业学院和安徽城市管理职业学院。
请注意，以上信息基于最近的数据更新，具体的教育资源和课程设置可能会有所变动。建议直接咨询相关学校或访问其官方网站以获取最新信息