根据提供的信息，以下是平凉地区一些五年制大专学校的情况：
平凉职业技术学院 性质：
公办
层次：大专
形式：全日制
建校时间：2016年
专业：航空发动机装试技术专业、飞机部件修理专业、航空地面设备维修专业、机场场务技术与管理专业
地址：甘肃省平凉市崆峒区泾河南路16号（彩虹桥东侧）
教职工：512人，其中专任教师40人
特点：学校占地面积广阔，拥有现代化的校园设施和丰富的教学资源，注重实践教学，培养学生的实际操作能力和创新能力，在甘肃省职业院校中享有较高的声誉。
平凉理工中等专业学校 建校时间：
1983年7月
特点：虽然具体信息不详，但学校名称暗示它可能提供中等职业教育。
其他职业学校 平凉
职业学校 ：成立于1958年，提供机电技术、汽车维修、建筑工程等专业，注重实践能力培养。平凉第二职业学校：
成立于1978年，设有电子技术、计算机应用、旅游管理等专业，注重职业素养和实际操作能力培养。
平凉市农业职业技术学校：成立于1980年，专注于农业领域，设有农业机械化、农业经济管理等专业，提供实践机会。
根据上述信息， 平凉职业技术学院似乎是一个较好的选择，因为它提供多个专业，注重实践教学，并且在甘肃省内享有较高的声誉。不过，选择学校时还应考虑个人兴趣、专业设置、教学质量、就业前景等因素。