山东的医学专科院校包括：
山东医学高等专科学校
位置：山东省临沂市
特点：历史悠久，提供广泛的医学课程和培训项目。
菏泽医学专科学校
位置：山东省菏泽市
特点：省属公办全日制普通高等专科学校。
山东中医药高等专科学校
位置：山东省烟台市
特点：专注于中医药领域的教育。
济南护理职业学院
位置：山东省济南市
特点：提供护理专业的教育和培训。
潍坊护理职业学院
位置：山东省潍坊市
特点：培养护理人才，包括基础护理技能和临床护理实践。
山东药品食品职业学院
位置：山东省威海市
特点：涉及药品和食品领域的教育。
泰山护理职业学院
位置：山东省泰安市
特点：提供护理专业的教育和培训。
以上信息根据最近更新的资料整理得出，具体的教育资源和专业可能会随着时间有所变化，建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息