截至2024年，长安区的小学数量至少包括以下几所：
1. 石家庄市草场街小学
2. 河北师范大学附属小学
3. 石家庄市青园街小学
4. 石家庄谈南路小学
5. 石家庄市长安东路小学
6. 石家庄市西里小学
7. 石家庄裕东小学
此外，2024年西安市长安区小学名单一览表中提到了96所公办院校及14所民办院校。
因此，长安区的小学数量至少为7所公办小学加上14所民办小学，共计至少21所小学。