开办大专学历的大学包括但不限于以下几所：
1. 清华大学
2. 北京大学
3. 西安交通大学
4. 浙江大学
5. 武汉大学
6. 中国传媒大学
7. 北京电影学院
8. 上海戏剧学院
9. 中央音乐学院
10. 北京舞蹈学院
11. 上海音乐学院
12. 南京艺术学院
13. 中国美术学院
14. 成都大学
15. 四川旅游学院
16. 蚌埠学院
17. 北京电子科技职业学院
18. 同济大学
19. 中国科学院大学
20. 上海电机学院
21. 苏州职业大学
22. 四川传媒学院
23. 贵州民族大学
24. 安徽三联学院
25. 广东轻工职业技术学院
26. 山东省技师学院
27. 山西建筑职业技术学院
28. 天津铁道职业技术学院
29. 浙江科技学院
30. 河南工学院
31. 辽宁科技大学
32. 鲁东大学
33. 湖南工业大学
34. 青岛理工大学
35. 临沂大学
36. 滨州学院
37. 潍坊学院
以上信息中，有些大学既提供本科教育也提供专科教育，而有些则专注于专科教育。专科教育通常学制为2-3年，是提供高等职业和技术教育的学历层次。
如果您需要更详细的信息，例如具体的专业、录取分数线或申请条件，请告知，我会尽力提供帮助