南京专升本的大专院校包括：
南京信息工程大学：
以大气科学为基础的国家重点大学，拥有丰富的本科和研究生课程。
南京工业大学：
由多个学校合并组建，提供广泛的学科和学位课程。
南京工程学院：
以工程学为特色的工程大学，包含多个学科的专业。
南京工业职业技术学院：
提供多种职业技能教育。
南京特殊教育职业技术学院：
专注于特殊教育领域。
江苏联合职业技术学院：
提供联合教育服务。
江苏海事职业技术学院：
专注于海事专业教育。
南京交通职业技术学院：
提供交通相关的教育。
南京化工职业技术学院：
专注于化工领域的教育。
南京机电职业技术学院 、 正德职业技术学院、 应天职业技术学院：
也是专升本的可选学校。
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体选择学校时，建议考虑学校的教学质量、专业设置、师资力量以及个人职业规划等因素。