当前，全国范围内开设园艺专业的大专院校包括但不限于以下几所：
1. 山东城市建设学院
2. 中南林业科技大学
3. 湖南农业大学
4. 广东省林业职业技术学校
5. 北京林业大学园林学院
6. 广西农业职业技术大学
7. 广西生态工程职业技术学院
8. 广西职业技术学院
9. 湖北生物科技职业学院
10. 江西环境工程职业学院
11. 赤峰应用技术职业学院
12. 酒泉职业技术学院
13. 北京园林学校
14. 宝鸡职业技术学院
15. 渭南职业技术学院
16. 延安职业技术学院
17. 西安职业技术学院
18. 杨凌职业技术学院
请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询相关院校或访问其官方网站获取最新招生信息