关于糕点专业的大专学校，以下是一些推荐：
江苏旅游职业学院（扬州）
扬州中瑞酒店职业学院（扬州）
南京旅游职业学院（南京）
江苏省连云港工贸高等职业技术学校（连云港）
江苏宿豫中等专业学校（宿迁）
无锡商业职业技术学院（无锡）
江苏食品药品职业技术学院（淮安）
长垣烹饪职业技术学院（新乡）
江西工业贸易职业技术学院（南昌）
湖北大学旅游学院（虽然该校是本科，但也提供专科西点专业）
这些学校提供与糕点相关的专业课程，包括烘焙技术、糕点制作等，旨在培养学生成为专业的糕点师。在选择学校时，可以考虑学校的教学质量、师资力量、学术研究水平以及实习设施等因素。