根据提供的信息，以下是河南省中药专业大专的排名情况：
信阳农林学院
专业：中药材生产与加工
排名：第1位
郑州医药健康职业学院
专业：药品生产技术
排名：第1位
南阳职业学院
专业：中药制药专业
排名：第1位
河南医学高等专科学校
专业：中药制药专业
排名：第2位
河南应用技术职业学院
专业：药品生产技术
排名：第5位
郑州澍青医学高等专科学校
专业：中药制药专业
排名：第3位
南阳医学高等专科学校
专业：中药制药专业
排名：第4位
河南护理职业学院
专业：中药学专业
排名：第2位
郑州卫生健康职业学院
专业：中药学专业
排名：第7位
漯河医学高等专科学校
专业：中药学专业
排名：第8位
濮阳医学高等专科学校
专业：中药学专业
排名：第9位
济源职业技术学院
专业：中药学专业
排名：第10位
请注意，排名信息可能会随着时间和不同来源有所变化，建议参考最新的官方发布信息或教育评估报告以获得最准确的排名数据