在长沙，提供护理专业大专教育的学校包括：
1. 中南大学湘雅医学院
2. 吉首大学医学院
3. 长沙民政职业技术学院医学系
4. 长沙卫生职业学院
5. 湘潭医卫职业技术学院
6. 湖南外国语职业学院
7. 湖南中医药高等专科学校
8. 长沙医学院
9. 岳阳职业技术学院
10. 益阳医学高等专科学校
以上信息根据最近更新的资料整理而来，具体的教育资源和教学质量可能会有所变化，建议联系学校或访问官方网站获取最新信息