莆田的大专院校中，莆田学院和湄洲湾职业技术学院是比较知名的两所。以下是它们的一些特点：
莆田学院
办学层次：本科院校，但也有专科专业。
办学特色：应用型人才培养，设有多个学院和专业，注重学科建设和科研创新。
合作情况：与企业合作紧密，提供实习和就业机会。
环境设施：校园环境优美，教学设施齐全。
荣誉：省级示范性应用型本科高校之一，获评多项荣誉。
湄洲湾职业技术学院
办学层次：全日制普通高等职业学校。
办学特色：工科类教育，注重实践能力和职业技能培养。
合作情况：与多家企业合作开展订单培养。
环境设施：国家级重点职业中专学校，校园占地面积较大，设施完善。
荣誉：多项荣誉认定，如全国职业院校数字校园实验校等。
其他学校
莆田职业技术学校：注重实践能力和职业技能全面发展，与多家企业合作。
莆田华侨职业中专学校：环境优美，教学设施完善。
仙游职业中专学校：提供多元化专业选择和高质量教学服务。
总结
每所学校都有其特色和优势，选择哪一所学校取决于你的个人兴趣和职业规划。建议实地考察或咨询在校学生和毕业生，以获得更准确的信息。