福州函授大专教育具有以下特点：
专业设置：
福州职业技术学院函授大专提供包括土木工程管理、会计、人力资源管理、艺术设计、雕刻艺术设计等热门专业，以及少数民族专业，专业覆盖面广。
学习方式：
学习过程主要通过线上学习平台进行，适合在职人员利用业余时间进行学习。
毕业证书：
福州职业技术学院的函授大专毕业证书为竖版，与其他院校横版证书不同，且证书尺寸较大。
考试难度：
成人高考难度相对较低，通过率较高，适合离开学校多年的在职人员，以及中专或高中应届生通过继续教育获得学历。
社会认可度：
函授大专学历是国家承认的学历，学信网可以永久查询，社会认可度高，可用于报考公务员、事业编考试、专业证书考试、职称评定和出国留学等。
实用性：
对于在职人员来说，函授大专教育可以有效解决学历教育和继续教育问题，提升个人职业竞争力。