函授大专餐饮专业的就业前景和情况可以从以下几个方面进行分析：
行业需求
餐饮行业随着人们生活水平的提高和对品质餐饮服务的追求，对专业人才的需求不断增长。
专业特点
专科西餐专业或餐饮管理专业通常集烹饪技能与餐饮管理知识于一体，适合对餐饮行业有兴趣的学生。
就业方向
毕业生可以在酒店、餐厅、咖啡馆等餐饮企业就业，也有机会自主创业。
相关产业如食品加工也为毕业生提供了更多就业机会。
就业竞争
就业竞争激烈，要求毕业生具备扎实的专业知识、实践经验以及良好的沟通能力和团队合作精神。
学历要求
尽管有些用工单位可能更倾向于有经验的人才，但具备相应学历的专业毕业生仍有机会找到合适的工作。
实践经验
在大型餐饮企业工作三到五年，积累经验后可能会有更好的薪资待遇和福利。
个人发展
餐饮管理具备较强的实用性，掌握这一技能后，对其他行业的管理也有一定的帮助。
外在条件
在某些情况下，如酒店行业，外在条件如身高和气质也可能成为就业的一个考虑因素。
吃苦耐劳
无论学历如何，具备吃苦耐劳的精神是成功就业的重要因素之一。
综上所述，函授大专餐饮专业毕业生在就业市场上具有一定的竞争力，尤其是在餐饮行业不断发展的背景下。然而，要想在餐饮行业内获得成功，毕业生不仅需要系统的专业知识，还需要在实践中不断积累经验，并培养良好的职业素养