大专退伍后的就业和发展前景是积极的，以下是一些可能的选择和政策支持：
学历提升
退役大学生可以享受免试升本科政策，继续深造。
专科生参军后，若想专升本，可获“免试”机会。
公务员或事业单位
退役后考公务员或事业单位可能有加分政策。
某些省份为鼓励大学生入伍，提供带编入伍或加分等优惠。
自主创业
退役大学生可享受税收优惠，3年内免收行政事业性收费。
符合支持创业小额担保贷款条件的，可申请最高20万元的小额担保贷款。
就业招聘
退役大学生士兵专场招聘会鼓励企业单位接收安置。
退役后可根据所学专业应聘相应岗位。
技能学习
考虑学习一门手艺或技术，以增强就业竞争力。
转业安置
服役12年后可选择转业安置工作。
社会适应性培训
参加退役军人事务部门组织的适应性培训，为就业做准备。
其他政策支持
退役后可能享有一系列就业和创业扶持政策。
综上所述，大专退伍后的发展路径是多样的，可以根据个人情况和兴趣选择适合的职业道路。同时，国家和地方政府为鼓励大学生入伍和退伍后的就业提供了不少政策支持。