新东方一年制大专课程的效果和体验因人而异，以下是一些学生和家长可能会关心的要点：
课程内容与质量
有评论指出新东方的课程设置和教学内容针对性不强，可能难以满足所有学生的个性化需求。
另一方面，新东方作为知名的民间教育机构，其课程质量和培训效果通常受到一定程度的认可。
学习经验
参加新东方培训可以帮助学生积累经验、了解考试技巧等方面。
对于一些学生来说，新东方的学习经历可能帮助他们更好地准备考试或进入职场。
就业前景
一些学生反映，新东方一年制课程结束后，由于行业工资低、工作时间长，他们感到失望。
然而，也有观点认为，像新东方烹饪学校这样的专业，毕业后适合回老家开个小饭店等，认真学习的同学能够学到真本事。
个人投入与回报
学生和家长可能会关注投入与回报的比例，例如学费、考证费、生活费等总计花费，以及是否能通过课程所学技能获得相应的经济回报。
有学生表示，尽管投入了不少时间和金钱，但毕业后仍感觉从头开始，学费还未赚回。
行业适应性
对于某些专业，如新东方烹饪学校，课程可能更注重实践技能，适合有意在特定行业内发展的人士。
对于其他专业，可能需要进一步了解行业动态和就业市场，以评估课程的实际应用价值。
综上所述，新东方一年制大专课程既有其积极的一面，也有其局限性。选择是否参加这类课程，学生和家长应该根据自己的具体情况和目标进行综合考虑。