在选择公办大专专业时，可以考虑以下专业，它们通常被认为是相对容易考取且就业前景较好的：
护理专业
对生物科学基础和基本护理技能有一定要求。
就业前景稳定，尤其在医疗机构、养老院等健康护理领域需求量大。
电子商务专业
涵盖市场营销、网站开发、电商运营等方向。
注重实践技能培养，适合喜欢计算机和互联网的同学。
计算机专业
包括计算机硬件、软件、网络等多个方向。
就业面广，适合对计算机有浓厚兴趣的考生。
会计专业
传统且稳定的职业，适合喜欢细致工作和处理数据的考生。
需要掌握会计基础、财务管理、税务等方面的知识。
学前教育专业
国家扶持专业，自考简单，不考英语数学，通过率高。
实用技能强，随着二胎政策的放开，市场需求大。
行政管理专业
行政管理专业考试科目不需要考高等数学和英语课程。
考试科目主要是记忆类型，相对容易通过。
机电一体化技术专业
培养掌握机械加工技术、电工电子技术、检测技术等基本知识。
从事自动生产线等机电一体化设备的安装调试、维护维修等工作。
电气工程及其自动化专业
综合了电能变换、电机学、自动控制等学科。
毕业生在电气工程及其自动化领域从事各种自动控制系统的设计、安装、调试、运行与维护等工作。
选择专业时，建议考生根据自己的兴趣、职业规划以及社会需求进行综合考虑。同时，不同地区和不同时间点的专业热门程度可能会有所变化，建议关注相关行业的最新动态和就业数据，以便做出更加明智的选择。